葉明春很年輕,但在酒店行業,卻有著19年的工作經驗,算得上是這個行業的行家里手了。1968年,葉明春出生在孝南,因受到爸爸性格的影響,從小就學會自立、自強,有一種不服輸的韌性。
因家庭貧困原因,葉明春高中畢業后就參加了工作,到襄陽一個酒店做傳菜員,在別人看來并不起眼的傳菜員工作,葉明春做得特別仔細認真,連走路速度、傳菜技巧等,他都反復練習,做得一絲不茍。為了成為一名合格的傳菜員,他經常利用休息時間潛心鉆研業務知識和技能。每天下班后,他苦練基本功,經常練得兩只胳膊又紅又腫。但第二天工作時,他總是面帶微笑,把愉快的心情帶給所有的客人,他熱情周到的服務讓每一位客人都能感到在家里吃飯一樣的舒服。
在做好本職工作的同時,葉明春并不滿足,別人下班后,他就到廚房學切菜、拌涼菜等技術,由于他的勤奮和執著,深受廚房師傅、領班喜歡,別人也都愿意幫助他。就這樣,葉明春靠勤學苦練練就了一身嫻熟的業務技術。他成了酒店的業務能手,傳菜既快又好,干凈利落。他勤于動腦,潛心摸索做事規律,追求卓越成績。
他還經?紤]到怎樣做更科學合理,他都能根據不同情況區別對待,靈活操作,做到優中更優。他以嫻熟的專業知識和愛崗敬業的精神全身心的投入到工作中。
為什么要付出別人幾倍的努力做事?“吃得苦中苦,方為人上人!”面對記者的采訪,葉明春笑著說,只有吃了別人吃不了的苦,才能享別人享不到的福。
2000年,葉明春到深圳一家規模比較大的酒店任大堂領班,由于他的勤奮努力,不到三個月就升任為大堂經理。期間,葉明春一邊努力工作,一邊利用休息時間學習充電,并到大學旅游系酒店管理專業深造。周末休息時,葉明春早上五點鐘就轉乘多路公交車輾轉到學校聽課學習,下午五點再返回到酒店,將學習的理論知識與實踐結合起來,不停地揣摩、思索、做實驗,學以致用,這樣的周末學習生活,他堅持了四年。與此同時,葉明春能力也很快得到提升。
2008年,葉明春已是該酒店的執行總經理,此時的葉明春在別人眼中已是一個成功人士,但葉明春還是不甘心。2009年,葉明春離開他熟悉的襄陽,回到孝感收購孝感王朝酒店,打造出當時無出其右的孝感東方夏威夷假日酒店,開始了新一輪的創業生涯。
為了開拓市場,他每天還得到處跑,到其它酒店學習考察,有時一天忙下來累著人根本無法動彈,葉明春硬是咬著牙堅持,并不斷地使出渾身解數謀酒店發展。由于葉明春的執著和不斷地努力,受到各界人士的大加贊賞。但葉明春的腳步并沒有停下來。
2012年,葉明春又在襄陽開辦了巴厘島假日酒店。這時的葉明春壓力更大,但他還是扛了過來,這與他在給別人打工的時候,就有“把別人的店當作自己的事做”理念分開的。巴厘島假日酒店是集商務宴請、娛樂為一體的高檔酒樓,年創收三千多萬元,擁有職員100余名。由于他在深圳學習積累了豐富經驗,酒店一開業就火起來了。今年還開了家連鎖店,生意也是異常的紅火。
在跟記者談起那段艱苦的創業史,葉明春的眼眶濕潤了。他的確是付出了太多,但他始終堅信一個道理——只要努力去做,就一定會有收獲。
如今,葉明春將自己的酒店打造成學習型企業,并不斷地營造企業歸屬感,每個月都會組織員工交流學習的機會,每年組織員工春游、秋游,組織員工生日聚會、開展拓展訓練、冬季運動會等。
葉明春從基層傳菜員,直到今天的酒店總經理、董事長,葉明春經歷了一步步的成長,這與他優良人才培訓體系是分不開的,也與他“幫助別人就是幫助自己”的想法有很大關聯。在葉明春創業初期酒樓出現困難的時候,有人勸他裁員,被葉明春一口回絕了,而且員工的工資福利待遇一分也不降,這讓員工們深深的感動了,大家齊心協力,主動要求減薪,終于將那段困難時期渡過了。
“從事酒店行業,就是要設身處地的為他人著想……”同時,葉明春將酒店服務精髓“幫助別人并與人分享”的座右銘傳輸給每一名員工, 葉明春亦將此作為自己的一個信念,無論生活還是工作,葉明春總是會站在他人的角度,為別人想到的更多。只要員工有困難,葉明春都會給予全力支持。
作為一名民營企業家,在企業壯大后,更是致富思源,富而思進。2008年,在512汶川地震中組織捐款5萬元;2009年,為了緩解家鄉常年的旱情,捐資近十萬修建蓄水池;2015年,為了保障家鄉人的夜間出行安全,捐資十萬添設路燈。